Une adresse au guide Michelin !
Dès qu’un restaurant décroche une étoile au guide Michelin, cela veut dire que l’adresse en vaut le coup d’y aller. Si vous aimez alors la cuisine méditerranée à déguster dans un cadre intimiste à la décoration soignée, alors venez vous attable au restaurant Carte Blanche. Rien que son nom fait envie et d’ailleurs, le chef n’a pas hésité à y mettre du sien pour vous fournir une carte au large choix de saveurs et qui aspire la fraîcheur. Vous aurez alors carte blanche pour tous vos choix de mets.
Une ambiance à part à Hyères
Si vous êtes soucieux des services et de l’accueil d’une adresse de bonne table, sachez qu’à Hyères, la plupart des restaurants mettent un point d’honneur sur l’art de recevoir les convives. Il suffit de vous fier aux commentaires dithyrambique du Guide Michelin, il ne choisit pas au hasard les enseignes, ce qui vous permettra d’en juger bon de la pertinence d’un restaurant. En outre, le restaurant Carte Blanche vous propose une table aussi bien dans une charmante salle au décor authentique que sur une terrasse privilégiée. L’ambiance sera carrément à la mesure de vos envies.
Une carte autour des saveurs méditerranéennes !
Dès qu’on parle de cuisine méditerranée, on évoque alors la fraicheur des assiettes et sur ce coup, vous nous en direz des nouvelles. Si Michelin s’est laissé séduire, vous en serez de même. Le chef Erwan Miziane met en scène tous les produits de qualité du terroir afin de composer des mets d’inspiration Sud. De la Brouillade aux truffes au Foie gras poêlé et figues en passant par le Bar au fenouil et le jus de volaille à l’anis sans oublier le Gâteau à la chataigne. Miam, miam ! Vous ne pourrez pas résister et on donne alors carte blanche !