Une adresse à la fois restaurant, épicerie fine et cave à vin
Quoi de mieux qu’une adresse qui réunit trois concepts entre un restaurant, une épicerie fine et cave à vin. Le restaurant le Pique Bouffigue a tout ce qu’il vous faut pour rendre votre séjour agréable et enrichissant. Si Hyères parvient à vous séduire avec son cadre de vie et à ses plages, elles vous séduiront davantage avec ses adresses de bonnes tables dont la plupart sont référencées au Guide Michelin. Notre dernière suggestion se porte sur la Pique Bouffigue. Vous pouvez y déguster des plats régionaux mais aussi y trouver des produits du terroir, de quoi en faire des souvenirs de votre voyage ainsi qu’un joli cave à vin.
Des produits de la mer mis à l’honneur
Comme Hyères est une citée portuaire, il est normal de tomber plus souvent sur des restaurants proposant des produits de la mer. Toujours dans un esprit traditionnel, un chef de renom se plie aux règles de l’art afin de vous composer une cuisine authentique, façonnée entièrement à son image tout en respectant la qualité des produits. Pour que le goût et la saveur soient dans les assiettes, il met en scène des produits frais de sectionnant en provenance du terroir et en particulier, des produits de pêche. En accompagnement, vous aurez une sélection pointue de vin au cave.
Quelles en sont les plats signatures ?
Vous les reconnaîtrez d’un coup d’œil à la carte. Il s’agit des gambas. Sachez que tous les plats proposés ont été élaborés finement avec amour et créativité. La carte annonce alors toutes les saveurs de la mer. Vous ne résisterez pas au Poêlée de gambas aux pâtes, aux cannellonis aux St Jacques a la chair de crabes/crème oursins et aux pâtes aux gambas. Pour ajouter un peu de fraicheur, n’hésitez pas à sillonner le cave à vin pour voir toutes les références mais vous pouvez également commander un verre de cocktails maison à base de pamplemousse et de campari.